De Keuken, een levenswijze

De keuken is niet enkel de woonplaats waar men het eten klaarmaakt, het is ook veel meer. Sinds een eeuw tonen architecten, designers, sociologen, ergonomen en journalisten hun interesse voor deze levensruimte. Het is de ruimte bij uitstek waar in de laatste honderd jaar de meeste veranderingen plaatsvonden. Jaarlijks trekken salons en tentoonstellingen over keukens honderdduizenden bezoekers aan. Fraaie keukeninstallaties zijn te zien in etalages, tentoonstellingen, tijdschriften en boeken, vergeet men haast dat de hedendaagse keuken sinds het begin van de 20ste eeuw een ontwikkeling doorgemaakt heeft.

De tentoonstelling presenteert een geïllustreerd parcours, bestaande uit originele tekeningen, foto’s, designvoorwerpen, gebruikelijke objecten en levensgrote reconstructies van verschillende soorten keukens : die van tuinwijken, villa’s, appartementen en lofts. Het uitgangspunt is de keuken uit 1900, een plaats waar alles gebeurt rond het steenkoolfornuis; het eindpunt is de hedendaagse keuken, een weerspiegeling van de nieuwe levenswijze.